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!请问株洲有没有什么好特产或者是地方上特有使用的东西!

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-10  来源:www.ttcshops.com  作者:乐享网  浏览次数:221
核心提示:株洲特产醴陵花炮省内仅于浏阳花炮制造发端于唐发达于宋元、明、清初所降直清末才重新恢复新立其规模更盛极60品种烟花别获家银质
株洲特产醴陵花炮 省内仅于浏阳花炮制造发端于唐发达于宋元、明、清初所降直清末才重新恢复新立其规模更盛极60品种烟花别获家银质奖、部省级优秀产品奖优秀新产品奖 ▲株洲特产奈李 炎陵县奈李每7月旬至8月旬熟形似桃肉质似李品质极优 ▲株洲特产醴陵辣椒 盛产于醴陵其色泽鲜艳肉厚籽少微含甜味醴陵重要口农副产品其光亮剔透誉玻璃辣椒古代远销外 ▲株洲特产竹板 竹板实际属竹材层压板种新工程结构用材强度极高用作铺设板装饰效目前我县冠皇冠两家竹板产厂家其冠竹木制品限公司立于199610月注册资金50万美元 2001完企业改制企业性质由合资转民营实际投资1200万元产场30000平米产竹板能力20万平米安排产员150主要设备台湾引进产品竹板、木板、复合板及竹木装饰材料冠牌竹板曾获全"双新"博览金奖 湖南省林产品博览金奖湖南省名优产品质量奖产品畅销全各远销美、加拿、本、英、、德、意利等深受客商用户评目前冠公司县境内与洞笋厂、华丰食品公司、青石竹制品厂等企业展协作乡镇设立30原料收购坯料加工点已经形冠公司核层企业联合体 ▲株洲特产炎陵清水笋 炎陵县口创汇拳产品产品主销本及东南亚部家区 ▲株洲特产茶陵白芷 白芷种名贵药材性温、味辛能祛风止痛茶陵盛产白芷量质量名扬外 ▲株洲特产魔芋 炎陵山乡历种植魔芋习惯魔芋食品保健面奇特作用际市场称魔力食品 ▲株洲美食株洲锦菜 介绍 锦菜种受喜腌制品系由种蔬菜制咸菜(半品)配合株洲锦菜按原料特点结合南北风味进行配产量逐增加 原料配:元萝卜55%胡萝卜5.6%窝笋8%刀豆、菜瓜、萝卜、蕌、盐姜酱青椒、蒜肉31.4%合计75公斤原料酱油10公斤麻油150克安息香酸50克糖精7.5克 制作: 1.原料选择:元萝卜(十字花科)冬春萝卜佳秋萝卜夏萝卜能用;胡萝卜(伞型科)皮薄、肉红色;蒜(百合科)取白色蒜肉;青辣椒(茄科)牛角椒佳;菜瓜(葫芦科);姜(蕌荷科)表皮淡黄色肉浅黄白色味辣菜(十字花科)肉质根扁圆形式圆形;蕌(百合科)品质爽脆、味甜 2.半品腌制:蔬菜经腌制半品要保持各品种故色泽、香味、脆嫩否则能使用 3.制菜:各种酱菜坯(半品)切丝、片状混合起经漂洗脱部盐榨4榨部水扯散入缸内并各种辅助料拌匀加入缸内2~3使配料浸入菜内即 4.包装与保管:包装容器、设备及产工具陶器、木器金属腌制菜放入容器内要装满、压紧充足卤水装要密封坛装(包装)超500克;统装:陶瓷坛20~30公斤宜 ▲株洲美食冰糖湘莲 原料:湘白莲200克罐青豆25克鲜菠萝50克罐樱桃25克桂元肉25克冰糖300克水650克 做工: 1、莲皮芯放入碗内加温水150克笼蒸至软烂桂元肉温水洗净泡5钟滗水鲜菠萝皮切1厘米见丁 2、炒锅置火放入清水500克再放入普溏烧沸待冰糖完全溶化端锅离火用筛滤糖渣再冰糖水倒锅内加青豆、樱桃、桂元肉、菠萝火煮 3、蒸熟莲滗水盛入汤碗内再煮冰糖及配料起倒入汤碗莲浮面即 注意: 1、莲加温水纯碱用毛刷刷洗见变红换水刷洗刷至表皮取用竹扦戳入顶莲再蒸发 2、冰糖与水比例:1:0.6少则莲浮 3、暂蒸切冷水久泡否则易蒸发 风味特点: 1、冰糖湘莲湖南甜菜名肴自西汉间用白莲向汉高祖刘邦进贡故湘莲称贡莲香莲主要产于洞庭湖区带湘潭著名产区市内花石、路铺两所产质量红莲、白莲其白莲圆滚洁白粉糯清香位于全首挖掘湖南沙马王堆墓发现候食用莲金代诗张楫品尝清犹带荷香新白莲曾发口腹累良笑身便欲湖湘叹 2、菜明清前比较盛行早称粮莲制作较简单自近代才用冰糖制作故称冰糖湘莲今仅湖南且全海外高声誉 3、湘白莲风味独佳且营养丰富莲肉富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁维素B1等古莲高级补品古典名著《红楼梦》记述元春贾府省亲贾府宴请贵妃宴席莲羹宝玉挨打养伤吃莲羹李珍《本草纲目》曰:莲补养神益气力久服轻身耐饥延莲性平味甘则涩具降血压健脾胃安神固精润肺清功效 4、菜汤清莲白透红莲粉糯清香宜白莲浮于清汤宛珍珠浮于水著名湘菜 ▲株洲特产新世纪梨 高山雪晶梨称新世纪梨,本育梨树优良品种1995外商亲临指导炎陵县村、院等先试种功并逐渐扩种形批量产2000底全县高山雪晶梨种植总面积达6075亩已挂1200亩产量达100吨 新世纪梨呈圆形经套袋栽培实特般单重达200-250克达350克皮极薄呈乳黄色面光滑细腻色泽鲜艳美观;肉乳白色肉颀细嫩溶性固形物12%-13.5%含较高蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等种营养份入口化渣汁、味甜、香味食津、润躁、清理化痰功效实延益寿理想绿色保健食品. ▲株洲特产香 菇 炎陵段木香菇肉食厚朵形香味浓每500克含蛋白质62.5克脂肪32克尼克酸65克碳水化合物300克钙620毫克磷207毫克铁126毫克硫胺素0.25毫克等种益体健康营养物质稀元素经医研究经食用香菇预防肝硬化、高血压、冠病提高血红蛋白增强肠胃功能具明显抑制癌细胞作用香菇种高级绿色食品
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